4日間コース
8日間コース
12日間コース
お知らせ
  ◆緊急情報!!
閉店のため、鰹節削り機、蕎麦打ち台、蕎麦庖丁、大型冷凍冷蔵庫、製氷機、食洗機、客席テーブル、
椅子、照明器具等、格安でお譲りします。 引き渡しは、10月20日〜25日頃。
写真、価格等は、Facebook『亥ノ刻』に掲載中。

  ◆そば道具販売!!
フヂイ鰹節削り機(中古品)、蕎麦屋用 行灯(壁付け)、駒板、捏ね鉢
写真、詳細は店主ブログを参照してください
蕎麦道具(打ち台、捏ね鉢、鉢台、包丁、こま板、棒、蕎麦舟等)も扱っております。お気軽にお問い合わせください。
TEL : 048−257−4128

  ◆受講生の店舗
『なかなか』様 埼玉県川越市(既存店に手打ち蕎麦・うどん導入)
『立ち呑み そば 太すけ』様 神奈川県横浜市(転職、新規開店)
『common grains.』様  米国ロサンゼルス
『瓦葺そば道場』様 埼玉県上尾市(定年退職、新規開店)
・『新味技』様 韓国ソウル市チュンムロ4街(新規開店の和食店)
・『和楽』様 韓国ソウル市江南区新沙洞(既存店に手打ち蕎麦を導入)
・『樹庵』様 埼玉県北本市(飲食店勤務、新規開店)
・『風蓮』様 埼玉県越谷市(転職、新規開店)
・『遊庵』様 千葉県流山市(定年退職、新規開店)
『そば処 賢』様 奈良県大和郡山市(定年退職、新規開店)
『そば遊膳 咲楽』様 神奈川県箱根町(転職、新規開店)
・『いろりダイニング 松橋』様 新宿区高田馬場(既存店に手打ち蕎麦を導入)